ความพอเพียงบนวิถีความยั่งยืน

กิจกรรมวันที่ 22 ตุลาคม 2554 ณ บ้านใหม่ม่วงก๋อน               

                  การจัดการสัมมนาภายใต้โครงการ  ฮ่วมใจ๋พัฒนาบ้านใหม่ม่วงก๋อน  ซึ่งประกอบไปด้วย 4 โครงการด้วยกันคือ ฮู้ฮักษาภูมิปัญญาพื้นบ้าน , ฮ่อมกั๋นวันหน้อยใจ๋สอยอย่างมีค่า , พืชผักสวนครัวปลอดภัยทุกครัวเรือน , ขยะมูลฝอยใช้สอยอย่างรู้ค่า    ซึ่งโครงการฮู้ฮักษาภูมิปัญญาพื้นบ้าน ได้จัดการสัมมนาไปแล้วในวันที่ 17 ตุลาคม 2554 ที่ผ่านมา  และในวันที่ 22 ตุลาคม 2554 ในวันนี้ได้จัดทำโครงการอีก 3 โครงการที่เหลือ  โดยมีนายเสน  เลือนมูล  รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลยุหว่า   ให้เกียรติมาเป็นประธานในการเปิดพิธีในครั้งนี้   ซึ่งตลอดทั้งวันจะมีการบรรยายโดยท่านอาจารย์กิจจา  หนูนิ่ม  ภายใต้หัวข้อการบรรยายเรื่อง “ความพอเพียงบนวิถีความยั่งยืน” หลังจากการบรรยายเสร็จแล้ว  ได้มีการสาธิตการทำน้ำยาล้างจานและทำยาซักผ้า  โดยให้ชาวบ้านได้มีส่วนร่วมและลงมือทำด้วยตนเอง  ซึ่งชาวบ้านก็ให้การตอบรับเป็นอย่างดีและอยากให้จัดการสัมมนาแบบนี้บ่อยๆ  การจัดสัมมนาให้ครั้งนี้ทำให้ชาวบ้านมีความรู้เพิ่มขึ้น   ทั้งในเรื่องการปลูกพืชผักสวนครัว  การทำบัญชีครัวเรือน  และการคัดแยกขยะอย่างถูกวิธี   ทำให้ชาวบ้านสามารถนำไปปรับใช้กับการดำรงชีวิตได้อย่างยั่งยืนและพอเพียง

กิจกรรมฮู้ฮักษาภูมิปัญญาพื้นบ้าน

ประมวลภาพกิจกรรมวันที่ 17 ตุลาคม 2554
   
             การจัดโครงการ ฮู้ฮักษาภูมิปัญญาพื้นบ้าน ณ ชุมชนบ้านใหม่ม่วงก๋อน  ภายในงานมีการบรรยายโดยคณาจารย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาภาคพายัพเชียงใหม่ มีการบรรยายในหัวข้อเรื่อง การจัดการที่ยั่งยืนด้านการตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน , การจัดการที่ยั่งยืนสำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน (ผลิตภัณฑ์ทองม้วน) , การจัดการด้านต้นทุน  ซึ่งกิจกรรมทั้งหมดทำให้ชาวบ้านมีความรู้เพิ่มขึ้น สามารถนำไปประกอบใช้กับวิสาหกิจชุมชนของตนเองได้อย่างยั่งยืน

ฮู้ฮักษาภูมิปัญญาพื้นบ้าน

ทองม้วนสามอนงค์             

                 ทองม้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นชื่อของหมู่บ้านใหม่ม่วงก๋อน  ก่อตั้งเมื่อปี  พ.ศ. 2524 เป็นกิจการเจ้าของคนเดียวของคุณอนงค์ วรรณประดิษฐ์ ที่สืบทอดภูมิปัญญาเดิมมาจากครอบครัว       เมื่อกิจการมีความก้าวหน้า  คุณอนงค์ วรรณประดิษฐ์ได้เล็งเห็นความสำคัญของการสร้างอาชีพเสริมให้กับชาวบ้านในชุมชน  เพื่อเป็นการสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวและส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้มีความยั่งยืน จึงได้มีการรวมกลุ่มสตรีในการพัฒนาอาชีพของผู้คนในหมู่บ้านใหม่ม่วงก๋อน โดยมีสมาชิกกลุ่มในการดำเนินกิจการทองม้วนจำนวน 10 คน  โดยกิจการได้จดทะเบียนวิสาหกิจชุมชนแปรรูปขนมทองม้วน  รหัสทะเบียน  6-50-12-01/1-0008 เมื่อวันที่  25 ตุลาคม พ.ศ. 2548  ต่อมาได้มีการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ระดับสองดาว  เมื่อปีพ.ศ. 2549 และมาตราฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน

                ผลิตภัณฑ์ทองม้วนบ้านใหม่ม่วงก๋อนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของชุมชน  แต่ผลิตภัณฑ์ทองม้วนยังขาดการพัฒนาทางด้านจุดเด่น ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ช่องทางการจัดจำหน่ายรวมถึงกลยุทธ์ต่าง ๆ อีกทั้งชาวบ้านในหมู่บ้านใหม่ม่วงก๋อนยังมีการว่างงานและขาดรายได้ถึงร้อยละ 10  ดังนั้นทางกลุ่มจึงต้องการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของชุมชนให้เป็นที่รู้จัก พัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนให้เกิดความยั่งยืนมากขึ้น  รวมถึงการมุ่งเน้นการปลูกฝังภูมิปัญญาพื้นบ้านให้คงอยู่สืบไป

ประวัติหมายเป็นมาของบ้านใหม่ม่วงก๋อน

ประวัติหมู่บ้าน

ย้อนหลังไปประมาณ 100 กว่าปีล่วงมาแล้ว  บริเวณนี้มีชุมชนเล็ก ๆ ชุมชนหนึ่ง  ไม่มีใครสามารถบอกเล่าเรื่องราวได้อย่างชัดเจน   แต่ผู้สูงอายุได้เล่าไว้ว่า  แต่เดิมกลางชุมชนแห่งนี้  ได้มีต้นมะม่วงใหญ่ตั้งอยู่กลางหมู่บ้าน  คำว่าม่วงก๋อน  จึงถูกสันนิษฐานว่ามาจากสาเหตุนี้  เมื่อกาลเวลาพ้นผ่านไปก็มีประชากรเพิ่มมากขึ้น  จึงเกิดการแยกตัวออกเป็นอีก 1 กลุ่มเรียกว่า  บ้านใหม่  แต่อย่างไรก็ตามประชากรทั้ง 2 กลุ่ม   กับพื้นฐานเดียวกันมีบรรพบุรุษเดียวกัน  จารีตประเพณีแต่เดิมก็ถูกถ่ายทอดมาจนถึงปัจจุบันอันได้แก่  การนับถือผีปู่ย่าและการบูชาพ่อบ้าน  ซึ่งเป็นผีที่ชาวบ้านเชื่อว่าจะปกป้องคุ้มครองผู้คนในหมู่บ้าน  โดยผ่านการทรงของร่างทรงที่ชาวบ้านเรียกว่า  ม้าขี่  การทำบุญต่าง ๆ  ชาวบ้านจะไปทำบุญที่วัดศรีเกิดและแทนตัวเองว่าคณะศรัทธาในวัดนี้ได้มีพระพุทธรูปโบราณ  จึงเป็นพระพุทธรูปคู่บ้าน  ชาวบ้านเรียกกันว่า  พระเพชร  เป็นพระพุทธรูปเนื้อสัมฤทธิ์ศิลปะล้านนา  อาชีพเดิมของชุมขนคือการทำนาเป็นอาชีพหลัก  ปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปมากแต่ก็ยังเน้นทางเกษตรกรรมเสมอมา

สถานที่ตั้งชุมชน

                บ้านใหม่ม่วงก๋อนหมู่ที่ 7 ตำบลยุหว่า  อำเภอสันป่าตอง  จังหวัดเชียงใหม่  ระยะทางจากหมู่บ้านถึงอำเภอ 2 กิโลเมตร  สามารถเดินทางไปถึงโดยเส้นทางจากถนนสายสันป่าตอง-บ้านกาด  และถนนสายคลองชลประทาน